大米
过去：中国是全球最大的稻谷生产国，同时又是全球最大的大米消费国，产值近 3000 亿元，但是整个大米产业处于小、散、乱、差的状态，门槛低，企业规模普遍小，市场上提供的都是散装大米,偶尔有“东北大米”、“太湖大米”、“安徽大米”这样的产地品牌,但是假冒伪劣产品已经把这些产地品牌消磨得个性全无。而邻居泰国也是亚洲重要的稻米生产地,但它的年产量只有2100万吨,只占世界总量的3.7%,甚至不及年产量计2500万吨的中国湖南省。然而,它的“泰国香米”却是名扬四海,甚至占据了中国高档米市场的半壁江山,价格也是中国大米的二至三倍。
转折：做外贸出身的深圳盛宝粮油、泰香米业率先在广东地区大米的开始销售品牌大米，直接进入品牌竞争阶段，在珠三角和上海北京等地，“孟乍隆”、“金轮王”、“一品国香”、“御香龙品”在高端大米市场获得了巨大的成功，几乎是家喻户晓。
现状：中国人均大米消费为一年100公斤，在此巨大需求中，占据市场垄断地位的均是散装米，目前塑料袋包装的小包品牌大米销售量还不到市场销售总量的2％。随着经济发展，消费水平提高，大米消费也会伴随着消费升级，消费者也习惯购买品牌大米。面对巨大市场潜力，金龙鱼、中粮集团纷纷进入，其中金龙鱼凭借强大的实力、采用控制大米产业链的做法，由种子到耕种、回收、加工、物流、销售，全程管控。大米由散小乱差进入产业集中阶段的大幕已经开启。
以上“王老吉”、“金龙鱼”、“金六福”的成功向我们昭示了一个道理：白酒、大米、食用油、凉茶这些最典型的中国产业的推动者并不是长期在该产业内的从业人员，都是依靠外力推动，反过来，看到有成功案例，产业内的人士跟随模仿，但是真正主导市场并享受成果的却是这些最早的外力推动者。当前，世界发展的越来越快，协作越来越紧密，依靠茶叶内部进行自我的积累型发展，时间已经不允许，中国茶叶必须要有一个质的飞跃，直接进入一个更高层面的发展。谁将是茶叶领域的金六福、王老吉、金龙鱼？
二、中国茶叶的现状
和白酒、大米、食用油、凉茶的过去一样，中国茶叶有名茶、无名牌，资源多、整合少，业内厂商低起点、低水平重复建设，缺乏起码的规模经济，最终导致市场秩序混乱，经营环境恶劣，产业整体失效。
企业运营层面，从战略、资本、营销、组织、产品、渠道、品牌、包装等环节还处于非常原始的状态。当前的中国的茶叶企业，没有明确的战略，企业的方向依靠企业领导人的判断而前进；没有资本意识，资金来源依靠传统银行贷款和政府资金，因为信息不对称而无法借助社会资本的力量；过度迷恋茶园资源，陶醉在茶园的面积中，对于下游的渠道建没有清晰的长远的打算，销售额普遍不大；没有明确的品牌建设体系，企业品牌和产品品牌混淆不清，传播上没有科学的谋划，把炒作当作宣传，导致这种片断性的炒作缺少合力，并不能提升终端销售；没有严谨的组织体系，分配制度原始，缺乏企业核心价值，企业文化不明确，员工缺少向心力，团队缺乏自豪感……。
在这样的背景下，中国茶叶企业规模普遍很小。根据中国茶叶流通协会的统计数据：排名中国茶叶前100位的茶叶企业，其中50％的企业年销售额不到一亿元，另外50％销售额超过亿元的都是流通、贸易、加工型企业。而大米领域的盛宝粮油，在一个广东市场就做到了8亿，凉茶行业的王老吉08年突破70亿，超过可口可乐，食用油的金龙鱼超过100亿。因为销售额上不上去，茶叶企业赢利能力不足，导致不能有大投入进行品牌建设。
三、中国茶叶发展路径
通过多年的积累以及产业链的优化，茶叶企业的发展已经走到了一个重要的战略机遇期。面对复杂的经济形势和低效的产业结构，茶叶企业需要进行更系统的思考，以产业结构为出发点，以发展战略为核心，面向未来，善用外部资本与资源，展开纵向与横向产业整合，以进一步引领中国茶叶产业未来的发展走向。
（一）产业为本：解决结构效率
面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四，品牌缺乏，是我国茶叶产业的基本现状。有名茶、无名牌，资源多、整合少，业内厂商低起点、低水平重复建设，缺乏起码的规模经济，最终导致市场秩序混乱，经营环境恶劣，产业整体失效。在这样一个产业结构下，展开品牌建设、生产管理、渠道管理等致力于运营效率提升的措施，并不能从根本上解决企业所面临的问题。
结构效率大于运营效率。因为当企业的基础体制、商业模式和资源配置结构失效的前提下，致力于运营效率的改进，往往是徒劳的，或者是事倍功半的。茶叶产业内有抱负的企业家，必然要思考结构效率的基本命题，并且通过自身的战略行动，致力于产业结构的改进，并在产业结构演变中，确立自己的主导地位。
（二）战略为势：整合产业资源
战略是一个企业发展的出发点。对于茶叶企业来说，系统规划企业的产品品类、建设具有吸引力的品牌资产、优化分销渠道建设，是发展战略的应有之义。
然而，企业总是存在于一定的时空之中。所谓“时”，就是经济周期和宏观大势，所谓“空”，就是产业空间与市场格局，茶叶企业需要在这两个维度上系统思考企业战略，把握宏观政策趋势，巧用经济周期，推动纵向与横向产业链资源整合，致力于茶叶产业结构改良，从而占领未来经济上升期中新一轮产业竞争的制高点，引领整个行业的发展方向。并通过企业的良性发展，不断改变整个产业的生态系统，通过借鉴西方工业文明的优秀成果，探索中国茶叶产业进行工业革命的实践方式，探索将茶农升级为茶叶产业工人的转换路径，强化茶叶从育种、种植、采摘到加工的作业标准化，通过将西方科学管理和中国茶叶传统文化相融合，进一步提高茶叶生产的效率与品质。
（三）金融为器：重视资本杠杆
资本是企业发展的助推器。茶叶企业未来战略行动的进一步演绎，尤其是大力进行上游基地建设、工业流程效率提升、品牌推广与渠道建设，需要有稳定的资本供给，确保企业的财务安全；与此同时，如果可以获得持续的资本供给，茶叶企业可以对中国乃至世界的茶叶产业优势资源展开搜索，寻找与我们的战略可以相匹配的各种资源，例如业内企业、生产基地、营销通路、终端门店等，展开并购重组，通过产业结构的重组改变行业竞争秩序，并通过内部整合与管理优化实现协同效应，不断提升企业价值。
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