通过对品质、传统文化的注重，辅之以教育、卓越的市场营销以及透明的商业做法的支持，努力开拓国际销售渠道，中国可以成为国际茶叶市场的领导者
另一个关键因素是全球对茶叶保健功能的兴趣与日俱增。中国走上了世界经济舞台，国际上对中国医药的兴趣，以及对茶叶对保持健康生活方式的重要性方面的认知也在广泛传播开来。中国茶叶在西方国家的重新发现得益于西方医药界对茶叶，特别是绿茶的广泛研究。与其他保健产品一样，消费者开始询问更多的问题，譬如茶叶的起源、品质、加工制作，是否是有机生产，以及其营养成分等等。作为世界上唯一可以提供丰富种类茶叶的国家，中国必定要在国际茶叶市场上担当重要的领导者角色。中国以资源来重新定义茶叶，这会使得中国在高品质茶叶市场中处于优势地位。
茶叶的质量与数量
现有国际茶叶市场一直都关注茶叶价格而非茶叶品质。市场竞争相当激烈，劳动力成本成为竞争中相当重要的因素。劳动力成本最低的国家在竞争中就会具有优势。中国和印度都是本国生产的茶叶的最大消费者，但两者在国际市场的竞争中都处境艰难，其原因各异。在印度，特别是阿萨姆，这种国际种植园/拼配的生产模式正在瓦解。原因在于他们在劳动力成本上无法与非洲和南美洲竞争。随着中国经济的强大，劳动力成本会上升，这会继续损害低品质茶叶的国际销售市场，而这正是中国出口茶叶的主体部分。随着日本制茶机械的引入，非洲已经开始生产低品质绿茶，低品质中国绿茶的市场处境只会更艰难。
现在市场对较高品质茶叶的需求大于供给。此时，在茶叶种类丰富方面只有中国有能力满足市场需求。日本能满足一定的绿茶市场需求，但远不及中国。实际上，相当大份额以日本绿茶名义在国际上出售的绿茶其实产自中国，而且在这方面，非洲正迅速地取代中国。最近几年，许多茶叶公司中都存在一场纷争：是应该关注茶叶质量还是茶叶数量？争执的趋势似乎是在引导市场向较高品质的绿茶开放。较高品质茶叶市场需求的增长带来了一个重新定义国际茶叶市场的良机，中国能够抓住这个通过关注茶叶质量来定义茶叶市场模式的良机。
种植园与农户
随着世界朝向可持续性农业的发展，以及种植园/公司农场的失败，中国的农业结构拥有相当大的优势。中国的茶叶生产提供的是一个久经时间考验的农业到商业模式，它经历了许多个世纪的考验。这种模式是发展高质量农业生产的关键，它带来的是农业的可持续发展。在茶叶和食品生产方面，对农户都要求更高水平的农业生产技巧。毫无疑问，与受雇于种植园和公司农场的没有农业技巧的外来工人相比，农业技巧高的农民会拥有更高的农业生产回报。国际上正在兴起一种趋势：人们更喜欢小型农户种植的产品。在这里，农业技巧高的农民们生产出味道更好，而且通常是有机的食物。它们能在市场上也可以卖到更高的价格。美国和欧洲将此称作食品革命。
在茶叶方面，这种国际趋势是显而易见的。大公司茶叶生产的经验已经有150年历史了，其市场主导力正在下降。中国的茶叶生产模式经历了更长时间的考验，正在发展和兴起中（至少在中国国内是如此），而且具有极好的国际推广潜力。与生产其他农作物的地区相比，中国各个产茶的农业社区都发展得相当不错。在中国国内和国际上，对有机生产的农作物的市场需求都在不断增长。而在建立有机生产方面，茶叶是居于领先地位的。历史已经证明，中国农民是农业大师，他们在小农生产上积累了优秀的农业技巧。
大公司茶叶种植是英国人引入印度的。现在，印度的这些种植园正在分裂成小的农庄。在印度，甚至还有一场逆转农业生产结构的政治运动，而茶叶在其中就扮演了一个重要角色。塔塔茶叶公司现在对茶叶产业的生产份额不再感兴趣，它将大的种植园进行分裂，将其转变成为农户生产。塔塔公司甚至还将一些种植园改为旅游景点。
相关文章
[错误报告] [推荐] [收藏] [打印] [关闭] [返回顶部]
已有
